PROLOGUE
땅콩에 진심인 대표님이 있습니다. 이 모든 이야기는 한 알에서 시작된 진심에서 출발합니다.
씨앗—시작
“왜 하필 새싹땅콩이었나요?”
솔직히 처음엔 저도 몰랐어요. 새싹보리나 발아현미는 발아를 하면 성분이 좋아지는데 땅콩은 그런게 없을까하고 시작하게 되었죠. 그러다 항산화 성분이 일반 땅콩보다 100배 가까이 많다는 걸 알았을 때, “이거다” 싶었습니다.
“처음 재배 성공했을 때 사진이 어딘가 있는데… 핸드폰 어딘가에.”
“근데 재배만 하면 끝이었나요?”
그게 진짜 시작이었죠. 새싹을 키우는 것도 일이었지만, 그 다음이 더 일이었어요. 땅콩을 일일이 손으로 털어내야 했거든요. 기계도 마땅치 않고 양은 많아서, 하루종일 바닥에 앉아 탈곡만 한 날도 있었습니다.
손이랑 옷에 흙이랑 껍질가루가 잔뜩 묻고, 허리는 끊어질 것 같고. 그런데 묘하게 그 시간이 제일 기억에 남아요. 다같이 마당에 앉아서 별거 아닌 얘기 하면서 까던 시간이요.
“그때는 진짜 이게 사업인가 농사인가 헷갈렸어요.
근데 지금 생각하면 그게 제일 우리다웠던 시간이었던 것 같아요.”
새싹—성장
“가장 힘든 순간이 있었다면?”
있죠, 물론. 한 번은 새싹을 다 키워놨는데, 제대로 자라지 못한 게 너무 많아서 한 배치를 통째로 폐기한 적이 있어요. 들인 시간이랑 비용을 생각하면 속이 많이 쓰렸죠.
그래도 한 가지는 확실했어요. 우리 원료가 가진 가능성만큼은 의심한 적이 없었다는 것. 그게 버티게 해줬습니다.
“버릴때는 진짜 마음이 안좋았는데, 그날 이후로 재배 조건을 더 꼼꼼히 보게 됐어요. 그게 지금 노하우가 됐죠.”
“땅콩세계에도 존재하는 외모지상주의.
이쁘게 생긴게 발아도 잘돼. 이런~”
걸어온 길
(재)순천바이오헬스케어연구센터 업무협약
실험 재배용 챔버(1.5세대형) 제작
㈜전남지역대학연합창업기술지주 투자유치
원료(땅콩)공급 업무협약(고창 대성농협)
『연구소기업』 등록 (제1247호/과기부)
2022『벤처기업』 인증 (제20220428010031호)
새싹땅콩 효소발효차 제품 국내최초 개발(특허출원)
창업성장기술개발사업 디딤돌 첫걸음형 PJT 선정(중소벤처기업부) 『새싹땅콩을 이용한 표준화 발효소재 공정 개발과 피부개선 기능성 검증 및 상품화』
2023아로니아 이너뷰티음료 개발 및 『순천만국제정원박람회 공식 인증상품』 선정
산학연 Collabo R&D 사업 선정(중소벤처기업무)
『근기능개선 간편식 및 이너뷰티제품 개발 』
우수혁신제품 지정 인증 (농림축산식품부 : 2023-026호)
『아이케어 뷰티안티폴 A 및 홍삼아로니아제품 』
WADIZ 펀딩(라움톡 어드벤트캘린더)
신라 아이파크면세점/국제공항면세할인점 입점
장성군 농공단지 활성화 지원사업 선정(전남테크노파크)
중소기업 기술마켓 인증 입점(한국보훈공단)
2026수출바우처사업 선정(산업통상자원부)
전남 바이오기업 스케일업프로젝트 선정(전남바이오진흥원)
수출희망 1000 수출지원사업 선정(KOTRA)
열매—지금
“앞으로 뭘 하고 싶으세요?”
새싹땅콩이 한국을 넘어 세계 어딘가에서도 익숙한 이름이 되는 것. 거창한 것 같지만, 사실 그냥 우리가 좋아하는 걸 계속 하고 싶은 거예요.
일상의 기록
오늘의 발견, 미니 땅콩
유난히 작고 동글동글한 미니 땅콩이 등장!
이건 아기 땅콩인가요?
대표님 생일
바빠서 깜빡할 뻔 했는데 누군가 몰래 케이크 준비해왔어요. 그게 우리 팀이에요.
회식
연구하고 난 뒤 누리는 우리 만의 회식자리!!
진짜 꿀 맛입니다.
